У двох кав’ярнях Gelarty café glacé, закладах українського виробника крафтового морозива Massimo Gelarty, з’явилося «Голосне морозиво» зі смаками морква-шоколад і кола-вишня. Їх придумали підопічні благодійного фонду «Голоси дітей».
Здається, що ми приготували морозиво з усього на світі: лосося, печінки, хріна, песто, в’ялених томатів, ходзічі, червоного кактуса… Часом виникає думка, що джерело ідей скінчене. Запитати в дітей — це новий досвід для нас,
— зазначила Лілія Голубєва, власниця і шефиня-джелатер’є Massimo Gelarty.
— зазначила Лілія Голубєва, власниця і шефиня-джелатер’є Massimo Gelarty.
Як втілити дитячу фантазію в реальність
Загалом у проєкті взяли участь 45 дітей з київського, тернопільського й дніпровського центрів «Голосів дітей». Протягом 22–29 червня вони фантазували, яке морозиво створили б, якби мали власне виробництво. Серед усіх смаків шефиня-джелатер’є вибрала два, які можливо приготувати, — шокоморква й кола-вишня.
Дегустаційна комісія з 13 дітей — незалежних експертів обрала переможцем морозиво зі смаком моркви й шоколаду. Щоб визначити найкращий десерт, діти заповнювали дегустаційні бланки, де за 5-бальною шкалою оцінювали смак, текстуру та загальний вигляд морозива.
З відгуків дітей, морозиво-переможець буде до смаку не лише любителям моркви, а й шоколаду. Адже обидва інгредієнти десерту мають яскраве вираження.
Кошти від продажу морозива-переможця зі смаком моркви й шоколаду спрямують на проєкт фонду «Подаруй свято дитині захисника». Крім того, Massimo Gelarty запустив у продаж і морозиво кола-вишня, яке посіло перше місце серед його підписників в інстаграмі, але як комерційне.
Мені все сподобалось. І кисле, і солодке, але смачно,
— прокоментував один із юних дегустаторів.
— прокоментував один із юних дегустаторів.
Обидва смаки «Голосного морозива» мають унікальні цінники з малюнками дітей.
Більше про авторів «Голосного морозива»
Морозиво зі смаком морква-шоколад розробила 12-річна Марія. У нагороду за перемогу їй подарують іменну банку з десертом.
Ідея виникла саме під час заходу в осередку, коли всі почали щось вигадувати. Хтось придумав морозиво з борщем, а я — моркву з шоколадом. Мені подобається морква, і колись у дитинстві я попросила маму, щоб вона мені її просто почистила, щоб я її зʼїла,
— розповіла Марія.
— розповіла Марія.
Дівчинка переїхала з Мелітополя до Дніпра й почала відвідувати активності в місцевому центрі «Голосів дітей». Вона мріє створити власну картинну галерею і вже має невеличку в приміщенні дніпровського центру фонду.
Морозиво кола-вишня придумала 8-річна Анна, яка переїхала з Херсона до Києва й також почала відвідувати місцевий центр «Голосів дітей». Любов до комбінування смаків у дівчинки від її мами, яка після вимушеного переїзду почала власну справу — виробництво тістечок макарон.
Мій улюблений смак маминого десерту — вишня-кола. Тому я дуже захотіла, щоб і морозиво робили з таким смаком,
— поділилась Анна.
— поділилась Анна.
Дівчинці подарують сертифікат на безоплатну дегустацію морозива для всієї родини в будь-якому закладі Massimo Gelarty в Києві.
Нагадаємо, що психологи «Голосів дітей» далі допомагають подолати наслідки війни сім’ям із дітьми:
- наживо в регіональних центрах;
- за номером телефону 0 800 210 106;
- через чатбот.
Поділитись: